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1

Repositorio UTN

artículo

Implementación del análisis de riesgo en la industria alimentaria mediante la metodología AMEF: enfoque práctico y conceptual

od Cartín Rojas, Andrés, Villareal Tello, Alejandro, Morera, Andrés

Izdano 2014

Institucija: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

2

Repositorio UTN

artículo

Análisis de validez y reproductividad de un instrumento para sistemas nacionales de inocuidad de alimentos. Analysis of validity and reproductibility of aninstrument for national f...

od Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Izdano 2019

Institucija: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

3

Repositorio UTN

artículo

Conceptualization of the dynamics and synergistic partnership between the agri-food production chain and public health veterinarians

od Cartín Rojas, Andrés

Izdano 2015

Institucija: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

4

Repositorio UTN

artículo

Desmodus rotundus (Chiroptera: Phillostomidae) como vector y reservorio de Trypanosoma evansi y Trypanosoma Equiperdum en América Latina

od Cartín Rojas, Andrés

Izdano 2005

Institucija: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

5

Repositorio UTN

artículo

Alimentos de origen animal y enfermedades de transmisión alimentaria en Costa Rica: 2015-2020

od Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Izdano 2021

Institucija: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

6

Repositorio UTN

artículo

APIR: metodología para la evaluación y priorización del riesgo en planes HACCP

od Cartín Rojas, Andrés, Cediel Becerra, Natalia, Monroy López, Francisco

Izdano 2022

Institucija: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

7

Repositorio UTN

artículo

Capillaria sp., ISOLATED FROM Desmodus rotundus (CHIROPTERA: PHYLLOSTOMIDAE) in Costa Rica

od Cartín Rojas, Andrés, guerrero, Ricardo

Izdano 2007

Institucija: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

8

Repositorio UNA

artículo preliminar

Programa de compras institucionales en Costa Rica: Política productiva cuestionada pero socialmente necesaria

od Cartín-Rojas, Andrés, Diaz Porras, Rafael A., Alvarado Ruiz, José Mario

Izdano 2020

Institucija: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

9

Repositorio UTN

artículo

Ventajas y desventajas del cultivo de carne in vitro: perspectivas desde la seguridad alimentaria

od Ortiz, Priscila, Cartín Rojas, Andrés

Izdano 2018

Institucija: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

10

Portal de Revistas UNA

texto

Institutional purchases program in Costa Rica: Productive policy questioned but socially necessary

od Díaz Porras, Rafael Antonio, Cartín Rojas, Andrés, Alvarado Ruiz, José Mario

Izdano 2020

Institucija: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA