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1

Repositorio UNA

artículo preliminar

Programa de compras institucionales en Costa Rica: Política productiva cuestionada pero socialmente necesaria

nork Cartín-Rojas, Andrés, Diaz Porras, Rafael A., Alvarado Ruiz, José Mario

Argitaratua 2020

Erakundea: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

2

Repositorio UTN

artículo

Análisis de validez y reproductividad de un instrumento para sistemas nacionales de inocuidad de alimentos. Analysis of validity and reproductibility of aninstrument for national f...

nork Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Argitaratua 2019

Erakundea: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

3

Repositorio UTN

artículo

Implementación del análisis de riesgo en la industria alimentaria mediante la metodología AMEF: enfoque práctico y conceptual

nork Cartín Rojas, Andrés, Villareal Tello, Alejandro, Morera, Andrés

Argitaratua 2014

Erakundea: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

4

Repositorio UTN

artículo

Desmodus rotundus (Chiroptera: Phillostomidae) como vector y reservorio de Trypanosoma evansi y Trypanosoma Equiperdum en América Latina

nork Cartín Rojas, Andrés

Argitaratua 2005

Erakundea: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

5

Repositorio UTN

artículo

Capillaria sp., ISOLATED FROM Desmodus rotundus (CHIROPTERA: PHYLLOSTOMIDAE) in Costa Rica

nork Cartín Rojas, Andrés, guerrero, Ricardo

Argitaratua 2007

Erakundea: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

6

Repositorio UTN

artículo

Conceptualization of the dynamics and synergistic partnership between the agri-food production chain and public health veterinarians

nork Cartín Rojas, Andrés

Argitaratua 2015

Erakundea: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

7

Repositorio UTN

artículo

APIR: metodología para la evaluación y priorización del riesgo en planes HACCP

nork Cartín Rojas, Andrés, Cediel Becerra, Natalia, Monroy López, Francisco

Argitaratua 2022

Erakundea: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

8

Repositorio UTN

artículo

Alimentos de origen animal y enfermedades de transmisión alimentaria en Costa Rica: 2015-2020

nork Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Argitaratua 2021

Erakundea: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

9

Portal de Revistas UNED

artículo original

Food of animal origin and Foodborne Diseases in Costa Rica: 2015-2020

nork Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Argitaratua 2021

Erakundea: Universidad Estatal a Distancia

Repositorio: Portal de Revistas UNED

10

Portal de Revistas UNED

artículo original

APIR: methodology for risk assessment and prioritization in HACCP plans

nork Cartín-Rojas , Andrés, Cediel Becerra, Natalia, Monroy López, Francisco

Argitaratua 2022

Erakundea: Universidad Estatal a Distancia

Repositorio: Portal de Revistas UNED

11

Repositorio UTN

artículo

Ventajas y desventajas del cultivo de carne in vitro: perspectivas desde la seguridad alimentaria

nork Ortiz, Priscila, Cartín Rojas, Andrés

Argitaratua 2018

Erakundea: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

12

Portal de Revistas UNA

texto

Institutional purchases program in Costa Rica: Productive policy questioned but socially necessary

nork Díaz Porras, Rafael Antonio, Cartín Rojas, Andrés, Alvarado Ruiz, José Mario

Argitaratua 2020

Erakundea: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

13

Portal de Revistas UNA

texto

Institutional purchases program in Costa Rica: Productive policy questioned but socially necessary

nork Díaz Porras, Rafael Antonio, Cartín Rojas, Andrés, Alvarado Ruiz, José Mario

Argitaratua 2020

Erakundea: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA