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1

Portal de Revistas UNED

artículo original

Food of animal origin and Foodborne Diseases in Costa Rica: 2015-2020

di Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Pubblicazione 2021

Istituzione: Universidad Estatal a Distancia

Repositorio: Portal de Revistas UNED

2

Portal de Revistas UNED

artículo original

APIR: methodology for risk assessment and prioritization in HACCP plans

di Cartín-Rojas , Andrés, Cediel Becerra, Natalia, Monroy López, Francisco

Pubblicazione 2022

Istituzione: Universidad Estatal a Distancia

Repositorio: Portal de Revistas UNED

3

Repositorio UTN

artículo

Desmodus rotundus (Chiroptera: Phillostomidae) como vector y reservorio de Trypanosoma evansi y Trypanosoma Equiperdum en América Latina

di Cartín Rojas, Andrés

Pubblicazione 2005

Istituzione: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

4

Repositorio UTN

artículo

Capillaria sp., ISOLATED FROM Desmodus rotundus (CHIROPTERA: PHYLLOSTOMIDAE) in Costa Rica

di Cartín Rojas, Andrés, guerrero, Ricardo

Pubblicazione 2007

Istituzione: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

5

Repositorio UTN

artículo

Conceptualization of the dynamics and synergistic partnership between the agri-food production chain and public health veterinarians

di Cartín Rojas, Andrés

Pubblicazione 2015

Istituzione: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

6

Repositorio UTN

artículo

Análisis de validez y reproductividad de un instrumento para sistemas nacionales de inocuidad de alimentos. Analysis of validity and reproductibility of aninstrument for national f...

di Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Pubblicazione 2019

Istituzione: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

7

Repositorio UTN

artículo

Implementación del análisis de riesgo en la industria alimentaria mediante la metodología AMEF: enfoque práctico y conceptual

di Cartín Rojas, Andrés, Villareal Tello, Alejandro, Morera, Andrés

Pubblicazione 2014

Istituzione: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

8

Repositorio UTN

artículo

APIR: metodología para la evaluación y priorización del riesgo en planes HACCP

di Cartín Rojas, Andrés, Cediel Becerra, Natalia, Monroy López, Francisco

Pubblicazione 2022

Istituzione: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

9

Repositorio UTN

artículo

Alimentos de origen animal y enfermedades de transmisión alimentaria en Costa Rica: 2015-2020

di Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Pubblicazione 2021

Istituzione: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

10

Repositorio UNA

artículo preliminar

Programa de compras institucionales en Costa Rica: Política productiva cuestionada pero socialmente necesaria

di Cartín-Rojas, Andrés, Diaz Porras, Rafael A., Alvarado Ruiz, José Mario

Pubblicazione 2020

Istituzione: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

11

Repositorio UTN

artículo

Ventajas y desventajas del cultivo de carne in vitro: perspectivas desde la seguridad alimentaria

di Ortiz, Priscila, Cartín Rojas, Andrés

Pubblicazione 2018

Istituzione: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

12

Portal de Revistas UNA

texto

Institutional purchases program in Costa Rica: Productive policy questioned but socially necessary

di Díaz Porras, Rafael Antonio, Cartín Rojas, Andrés, Alvarado Ruiz, José Mario

Pubblicazione 2020

Istituzione: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

13

Portal de Revistas UNA

texto

Institutional purchases program in Costa Rica: Productive policy questioned but socially necessary

di Díaz Porras, Rafael Antonio, Cartín Rojas, Andrés, Alvarado Ruiz, José Mario

Pubblicazione 2020

Istituzione: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA