Auteur zoekresultaten

1

Repositorio UTN

artículo

Implementación del análisis de riesgo en la industria alimentaria mediante la metodología AMEF: enfoque práctico y conceptual

door Cartín Rojas, Andrés, Villareal Tello, Alejandro, Morera, Andrés

Gepubliceerd in 2014

Instelling: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

2

Repositorio UTN

artículo

Análisis de validez y reproductividad de un instrumento para sistemas nacionales de inocuidad de alimentos. Analysis of validity and reproductibility of aninstrument for national f...

door Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Gepubliceerd in 2019

Instelling: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

3

Repositorio UTN

artículo

Conceptualization of the dynamics and synergistic partnership between the agri-food production chain and public health veterinarians

door Cartín Rojas, Andrés

Gepubliceerd in 2015

Instelling: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

4

Repositorio UTN

artículo

Desmodus rotundus (Chiroptera: Phillostomidae) como vector y reservorio de Trypanosoma evansi y Trypanosoma Equiperdum en América Latina

door Cartín Rojas, Andrés

Gepubliceerd in 2005

Instelling: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

5

Repositorio UTN

artículo

Alimentos de origen animal y enfermedades de transmisión alimentaria en Costa Rica: 2015-2020

door Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Gepubliceerd in 2021

Instelling: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

6

Repositorio UTN

artículo

APIR: metodología para la evaluación y priorización del riesgo en planes HACCP

door Cartín Rojas, Andrés, Cediel Becerra, Natalia, Monroy López, Francisco

Gepubliceerd in 2022

Instelling: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

7

Repositorio UTN

artículo

Capillaria sp., ISOLATED FROM Desmodus rotundus (CHIROPTERA: PHYLLOSTOMIDAE) in Costa Rica

door Cartín Rojas, Andrés, guerrero, Ricardo

Gepubliceerd in 2007

Instelling: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

8

Repositorio UNA

artículo preliminar

Programa de compras institucionales en Costa Rica: Política productiva cuestionada pero socialmente necesaria

door Cartín-Rojas, Andrés, Diaz Porras, Rafael A., Alvarado Ruiz, José Mario

Gepubliceerd in 2020

Instelling: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

9

Repositorio UTN

artículo

Ventajas y desventajas del cultivo de carne in vitro: perspectivas desde la seguridad alimentaria

door Ortiz, Priscila, Cartín Rojas, Andrés

Gepubliceerd in 2018

Instelling: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

10

Portal de Revistas UNA

texto

Institutional purchases program in Costa Rica: Productive policy questioned but socially necessary

door Díaz Porras, Rafael Antonio, Cartín Rojas, Andrés, Alvarado Ruiz, José Mario

Gepubliceerd in 2020

Instelling: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA