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Repositorio UTN

artículo

Análisis de validez y reproductividad de un instrumento para sistemas nacionales de inocuidad de alimentos. Analysis of validity and reproductibility of aninstrument for national f...

Autor Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Vydáno 2019

Instituce: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

2

Repositorio UTN

artículo

Conceptualization of the dynamics and synergistic partnership between the agri-food production chain and public health veterinarians

Autor Cartín Rojas, Andrés

Vydáno 2015

Instituce: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

3

Repositorio UTN

artículo

Desmodus rotundus (Chiroptera: Phillostomidae) como vector y reservorio de Trypanosoma evansi y Trypanosoma Equiperdum en América Latina

Autor Cartín Rojas, Andrés

Vydáno 2005

Instituce: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

4

Repositorio UTN

artículo

Alimentos de origen animal y enfermedades de transmisión alimentaria en Costa Rica: 2015-2020

Autor Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Vydáno 2021

Instituce: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

5

Repositorio UTN

artículo

APIR: metodología para la evaluación y priorización del riesgo en planes HACCP

Autor Cartín Rojas, Andrés, Cediel Becerra, Natalia, Monroy López, Francisco

Vydáno 2022

Instituce: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

6

Repositorio UTN

artículo

Capillaria sp., ISOLATED FROM Desmodus rotundus (CHIROPTERA: PHYLLOSTOMIDAE) in Costa Rica

Autor Cartín Rojas, Andrés, guerrero, Ricardo

Vydáno 2007

Instituce: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

7

Repositorio UTN

artículo

Implementación del análisis de riesgo en la industria alimentaria mediante la metodología AMEF: enfoque práctico y conceptual

Autor Cartín Rojas, Andrés, Villareal Tello, Alejandro, Morera, Andrés

Vydáno 2014

Instituce: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

8

Repositorio UNA

artículo preliminar

Programa de compras institucionales en Costa Rica: Política productiva cuestionada pero socialmente necesaria

Autor Cartín-Rojas, Andrés, Diaz Porras, Rafael A., Alvarado Ruiz, José Mario

Vydáno 2020

Instituce: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

9

Repositorio UTN

artículo

Ventajas y desventajas del cultivo de carne in vitro: perspectivas desde la seguridad alimentaria

Autor Ortiz, Priscila, Cartín Rojas, Andrés

Vydáno 2018

Instituce: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

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Portal de Revistas UNA

texto

Institutional purchases program in Costa Rica: Productive policy questioned but socially necessary

Autor Díaz Porras, Rafael Antonio, Cartín Rojas, Andrés, Alvarado Ruiz, José Mario

Vydáno 2020

Instituce: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA