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Portal de Revistas UNED

artículo original

Food of animal origin and Foodborne Diseases in Costa Rica: 2015-2020

av Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Publicerad 2021

Organisation: Universidad Estatal a Distancia

Repositorio: Portal de Revistas UNED

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Portal de Revistas UNED

artículo original

APIR: methodology for risk assessment and prioritization in HACCP plans

av Cartín-Rojas , Andrés, Cediel Becerra, Natalia, Monroy López, Francisco

Publicerad 2022

Organisation: Universidad Estatal a Distancia

Repositorio: Portal de Revistas UNED

3

Repositorio UTN

artículo

Implementación del análisis de riesgo en la industria alimentaria mediante la metodología AMEF: enfoque práctico y conceptual

av Cartín Rojas, Andrés, Villareal Tello, Alejandro, Morera, Andrés

Publicerad 2014

Organisation: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

4

Repositorio UTN

artículo

APIR: metodología para la evaluación y priorización del riesgo en planes HACCP

av Cartín Rojas, Andrés, Cediel Becerra, Natalia, Monroy López, Francisco

Publicerad 2022

Organisation: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

5

Repositorio UTN

artículo

Alimentos de origen animal y enfermedades de transmisión alimentaria en Costa Rica: 2015-2020

av Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Publicerad 2021

Organisation: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

6

Repositorio UNA

artículo preliminar

Programa de compras institucionales en Costa Rica: Política productiva cuestionada pero socialmente necesaria

av Cartín-Rojas, Andrés, Diaz Porras, Rafael A., Alvarado Ruiz, José Mario

Publicerad 2020

Organisation: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

7

Repositorio UTN

artículo

Análisis de validez y reproductividad de un instrumento para sistemas nacionales de inocuidad de alimentos. Analysis of validity and reproductibility of aninstrument for national f...

av Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Publicerad 2019

Organisation: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

8

Repositorio UTN

artículo

Desmodus rotundus (Chiroptera: Phillostomidae) como vector y reservorio de Trypanosoma evansi y Trypanosoma Equiperdum en América Latina

av Cartín Rojas, Andrés

Publicerad 2005

Organisation: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

9

Repositorio UTN

artículo

Capillaria sp., ISOLATED FROM Desmodus rotundus (CHIROPTERA: PHYLLOSTOMIDAE) in Costa Rica

av Cartín Rojas, Andrés, guerrero, Ricardo

Publicerad 2007

Organisation: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

10

Repositorio UTN

artículo

Conceptualization of the dynamics and synergistic partnership between the agri-food production chain and public health veterinarians

av Cartín Rojas, Andrés

Publicerad 2015

Organisation: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

11

Repositorio UTN

artículo

Ventajas y desventajas del cultivo de carne in vitro: perspectivas desde la seguridad alimentaria

av Ortiz, Priscila, Cartín Rojas, Andrés

Publicerad 2018

Organisation: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

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Portal de Revistas UNA

texto

Institutional purchases program in Costa Rica: Productive policy questioned but socially necessary

av Díaz Porras, Rafael Antonio, Cartín Rojas, Andrés, Alvarado Ruiz, José Mario

Publicerad 2020

Organisation: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

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Portal de Revistas UNA

texto

Institutional purchases program in Costa Rica: Productive policy questioned but socially necessary

av Díaz Porras, Rafael Antonio, Cartín Rojas, Andrés, Alvarado Ruiz, José Mario

Publicerad 2020

Organisation: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA