Toon 1 - 8 resultaten van 8 Voor zoekopdracht 'Wexler-Goering, Lea' Ga door naar de inhoud
Logo de Kimuk
Logo de CONARE
Repo Abreviatura
  • Inicio
  • Acerca de
  • Quiénes somos
  • Estadísticas
  • Acceso abierto
  • Taal
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • Čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • বাংলা
    • Galego
    • Tiếng Việt
    • Hrvatski
    • हिंदी
Geavanceerd
  • Auteur
  • Wexler-Goering, Lea
Toon 1 - 8 resultaten van 8 Voor zoekopdracht 'Wexler-Goering, Lea', zoektijd: 0,01s Verfijn jouw resultaten
1
Portal de Revistas UCR
Fine and flavor cocoa: Key aroma compounds and their behavior during processing
door Wexler-Goering, Lea, Alvarado-Marenco, Priscilla
Gepubliceerd in 2024
Instelling: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Toevoegen aan favorieten
Bewaard in:
2
Kérwá
Fine and flavor cocoa: Key aroma compounds and their behavior during processing
door Wexler Goering, Lea, Alvarado Marenco, Priscilla
Gepubliceerd in 2024
Instelling: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
Toevoegen aan favorieten
Bewaard in:
3
Kérwá
Optimización de la fritura acoplada a la deshidratación osmótica para la obtención de hojuelas a partir de una base natural pectocelulósica y jugos de frutas
door Wexler Goering, Lea
Gepubliceerd in 2009
Instelling: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
Toevoegen aan favorieten
Bewaard in:
4
Kérwá
Fermentation time effect on the quality of ancestral cocoa cultivars from Upala, Costa Rica, using physicochemical and sensory characteristics
door Wexler Goering, Lea Margarita, Cubero Castillo, Elba, Vega Aguilar, Carlos Alberto, Alvarado Marenco, Priscilla, Hernández Gómez, Lorena
Gepubliceerd in 2025
Instelling: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
Toevoegen aan favorieten
Bewaard in:
5
Kérwá
Use of response surface methodology to compare vacuum and atmospheric deep-fat frying of papaya chips impregnated with blackberry juice
door Wexler Goering, Lea Margarita, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Cubero Castillo, Elba María, Vaillant Barka, Fabrice
Gepubliceerd in 2016
Instelling: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
Toevoegen aan favorieten
Bewaard in:
6
Kérwá
Supervivencia y crecimiento de Listeria innocua durante la fabricacion y el almacenamiento de queso blanco fresco tipo "Turrialba"
door Wexler Goering, Lea Margarita
Gepubliceerd in 1991
Instelling: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
Toevoegen aan favorieten
Bewaard in:
7
Kérwá
Secado de granos de cacao (Theobroma cacao L.) a baja temperatura en tres secadoras con diferentes flujos de aire
door Badilla Mena, Bryan J., Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal, Rojas Barrantes, Sebastián, Salas Rivera, Lucía, Zúñiga Camacho, Karen, Wexler Goering, Lea Margarita
Gepubliceerd in 2022
Instelling: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
Toevoegen aan favorieten
Bewaard in:
8
Kérwá
Películas biodegradables con propiedades bioactivas
door Montes Hernández, Adriana Isabel, Oropeza González, Rafael Antonio, Padrón Pereira, Carlos Alberto, Araya Quesada, Yorleny María, Wexler Goering, Lea Margarita, Cubero Castillo, Elba María
Gepubliceerd in 2017
Instelling: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
Toevoegen aan favorieten
Bewaard in:
Zoekinstrumenten: Abonneren op RSS-datastromen — Zoekopdracht versturen —
 

Subcomisión de Conocimiento Abierto de CONARE

kimuk@conare.ac.cr

Wordt geladen...