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Kérwá

proyecto fin de carrera

Definición de un modelo de negocio que reduzca el riesgo y aumente las posibilidades de éxito para la creación de una empresa que satisfaga la necesidad de los consumidores de prod...

por Martén Valverde, Maricel

Publicado 2019

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Kérwá

proyecto fin de carrera

Volviendo accesible la accesibilidad web: creación de un modelo de aplicación de accesibilidad web que propicie el uso de los estándares internacionales de la WCAG en usuarios espe...

por Da Silva Bermúdez, Keren, García Sibaja, Jairo, Martínez de Lemos, Fernando José, Matarrita Brenes, Pedro, Ureña Benavides, Karol, Vargas Varela, Jeannette

Publicado 2023

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Kérwá

proyecto fin de carrera

Desarrollo de un producto a partir de cas (Psidium friedrichsthalianum (O. Berg) Nied.) empleando herramientas de innovación

por Silesky Ureña , Sharon María

Publicado 2020

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Kérwá

proyecto fin de carrera

Aprovechamiento de un subproducto de la molienda seca del maíz en productos horneados libres de gluten

por Naranjo Chaves, Wendy Alejandra

Publicado 2018

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Kérwá

proyecto fin de carrera

Evaluación de las condiciones de proceso sobre la letalidad acumulada y el pH de zanahorias acidificadas tratadas térmicamente

por Chaves Quesada, José

Publicado 2020

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Kérwá

proyecto fin de carrera

La criminalización de la pobreza a partir de las condiciones de vida de un grupo de hombres que descuentan sentencia en el Centro de Atención Semi-institucional San Ramón.

por Chaves Fallas, Ericka

Publicado 2022

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Kérwá

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Determinación de la reducción de sodio en queso Palmito no perceptible para los consumidores y su efecto sobre el perfil de textura

por Crespo Llobet, Melissa

Publicado 2019

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Kérwá

proyecto fin de carrera

Efecto del tiempo de aplicación de ultrasonido sobre los compuestos bioactivos polares y capacidad antioxidante hidrofílica del jugo de naranja

por Brenes León, Jimena

Publicado 2020

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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proyecto fin de carrera

Comparación del efecto del uso de una muestra iniciadora sobre la sensibilidad y la potencia de seis distintas pruebas de discriminación en una bebida de naranja

por González Vargas, María del Mar

Publicado 2020

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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proyecto fin de carrera

Evaluación de los cambios en la capacidad antioxidante y contenido de antocianinas de la broza de café deshidratada durante el almacenamiento y transporte, en condiciones reales (a...

por Fernández Arce, Katherine

Publicado 2019

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Evaluación del potencial de infiltración de tinta en banano variedad cavendish durante la operación de eliminación de látex (desleche)

por Azofeifa Zumbado, María Fernanda

Publicado 2020

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Evaluación del potencial de inhibición de diferentes antimicrobianos sobre el crecimiento de Alicyclobacillus acidoterrestris en jugo de naranja del mercado costarricense

por Gamboa Moreno, Paola María

Publicado 2020

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Efecto de la concentración de sal y distintas proporciones de carne de res y cerdo sobre la percepción del sabor salado, textura, color y estabilidad de la emulsión en salchichón...

por Calvo Mejía, Vivian Carolina

Publicado 2019

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Estado del desarrollo de vacunas contra malaria

por Rodríguez Fallas, Adler Moisés

Publicado 2023

Institución: Universidad de Costa Rica

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Evaluación del efecto de la reducción del contenido de sodio proveniente de la sal (NaCI) sobre la aceptación sensorial de papas tostadas, en un contexto industrial

por Maynard Miranda, Megan

Publicado 2019

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Efecto del uso de un mejorador panario, gomas y potenciadores de sabor sobre el sabor salado de un pan blanco de molde reducido en sodio

por Leandro Brenes, Carlos Andrés

Publicado 2019

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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La producción sociohistórica del comunismo "a la tica"

por Herrera Zúñiga, José Roberto

Publicado 2008

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Germinación de semillas y crecimiento de plántulas de Myroxylon balsamum (Fabaceae, Papilionoideae):Especie considerada en peligro de extinción en Costa Rica

por Aguilar Sandí, Diego

Publicado 2021

Institución: Universidad de Costa Rica

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Síntesis de derivados de la fenantrenoquinona con compuestos difuncionales

por Quesada Gutiérrez, William Rodrigo

Publicado 1978

Institución: Universidad de Costa Rica

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Estudio de prefactibilidad técnica y financiera para la implementación de un sistema integrado de fertirriego, abonado por biochar, con uso de energía solar y control automático, p...

por Quesada Solís, Ana Elena

Publicado 2022

Institución: Universidad de Costa Rica

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