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1

Kérwá

artículo original

ST8-t008-SCCmec IV methicillin-resistant Staphylococcus aureus in retail fresh cheese

著者: Chaves Ulate, Evelyn Carolina, Montenegro Castillo, Melissa, Piedra, Hyrina, Pérez Villanueva, Marta Eugenia, Rodríguez Sánchez, César

出版事項 2024

機関: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Repositorio UNA

proyecto fin de carrera

Sistema de Gestión de la Calidad basado en la Norma Internacional ISO 9001:2015 para la mejora del proceso de beneficiado húmedo de café arábigo para la exportación al mercado inte...

著者: Acuña Aparicio, Gloriana María, Badilla Godínez, César Mauricio, Mora Obando, Andy Martín

出版事項 2023

機関: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

3

Kérwá

artículo

Penicillin G and cloxacillin in Costa Rican dairy products: quantitative analysis and lactic acid bacteria resistance profiling

著者: Solis Dobles, Maria Cristina, Quesada Solano, Melissa, Granados Chinchilla, Fabio, Cortés Herrera, Carolina, Redondo Solano, Mauricio, Fernandez Campos, Adriana

出版事項 2025

機関: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Kérwá

informe

Queso Turrialba Fresco Tradicional: Guía para su evaluación e identificación sensorial

著者: Fallas Rodríguez, Pilar, Cortés Muñoz, Marianela, Cubero Castillo, Elba María, Víquez Barrantes, Diana, Cordero García, Marcia

出版事項 2017

機関: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

Kérwá

artículo original

A comparison of Monstera deliciosa and M. tacanaensis, with comments on Monstera section Tornelia (Araceae)

著者: Cedeño Fonseca, Marco Vinicio, Díaz Jiménez, Pedro, Zuluaga Trochez, Alejandro, Blanco Coto, Mario Alberto

出版事項 2020

機関: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

6

Kérwá

informe

Queso Turrialba Fresco Tradicional: Guía de puntos clave para la constitución de un panel entrenado que evalué la calidad sensorial

著者: Fallas Rodríguez, Pilar, Víquez Barrantes, Diana, Cubero Castillo, Elba María, Cordero García, Marcia, Cortés Muñoz, Marianela

出版事項 2017

機関: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

7

Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

Diseño arquitectónico a nivel de anteproyecto de una planta productora de queso artesanal en la provincia de Anta-Cusco

著者: Vignes Rafael, Alicia Katerine

出版事項 2018

機関: Tribunal Supremo de Elecciones

Repositorio: Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

8

Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

Problemas derivados de la fabricación de quesos en la empresa PURAGRO S.A.C.

著者: Murillo Salinas, Luis Elías

出版事項 2023

機関: Tribunal Supremo de Elecciones

Repositorio: Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

9

Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

Desarrollo de biopelículas activas con aceite esencial de Citral microencapsulado y su efecto en la carga microbiana del queso fresco

著者: Yoplac Tafur, Ives Julian

出版事項 2019

機関: Tribunal Supremo de Elecciones

Repositorio: Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

10

RepositorioTEC

proyecto fin de carrera

Gestión de las aguas residuales de queseras artesanales utilizando producción más limpia y tratamiento anaerobio con RAFA-FAFA

著者: Sánchez-Martínez, Reychel Angélica

出版事項 2015

機関: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

11

Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

Determinación del rendimiento de biogás a partir de mezclas entre estiércol vacuno y suero de quesería mediante digestión anaeróbica

著者: Zambrano Díaz, Marisol Carmen

出版事項 2016

機関: Tribunal Supremo de Elecciones

Repositorio: Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

12

Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

Implementación de sistemas de mejora en la línea de quesos frescos frente a la oferta de Cajamarca comercializado en Lima

著者: Ccori Sutta, Juan Walter

出版事項 2025

機関: Tribunal Supremo de Elecciones

Repositorio: Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

13

Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

Huella de carbono en la cadena de valor del queso tipo paria de la zona lago de la cuenca Titicaca

著者: Condori Cusi, Ruben

出版事項 2023

機関: Tribunal Supremo de Elecciones

Repositorio: Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

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Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

Incremento de la capacidad de producción de las líneas de empaque de embutidos y quesos aplicando la metodología DMAIC

著者: Casapaico Pultay, Fabiola Elizabeth

出版事項 2022

機関: Tribunal Supremo de Elecciones

Repositorio: Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

15

Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

Implementación de un plan de defensa alimentaria en una empresa procesadora de Sacha Inchi bajo cumplimiento de la Ley FSMA

著者: Obando Solorzano, Lucero Alexandra

出版事項 2022

機関: Tribunal Supremo de Elecciones

Repositorio: Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

16

Repositorio UNA

artículo

The first gynandromorph of the Neotropical bee Megalopta amoena (Spinola, 1853) (Halictidae) with notes on its circadian rhythm

著者: Krichilsky, Erin, Vega-Hidalgo, Álvaro, Hunter, Kate, Kingwell, Callum, Ritner, Chelsey, Wcislo, William, Smith, Adam

出版事項 2020

機関: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

17

RepositorioTEC

proyecto fin de carrera

Estudio de prefactibilidad : la ventanita de quesos: la Vaquita Feliz

著者: Álvarez-Rivas, Ileym-Dayana

出版事項 2021

機関: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

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Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

Factores críticos en la cadena de valor del queso de cabra en Piura para el mercado de Lima

著者: Navarro Bel, Fernando Gustavo

出版事項 2024

機関: Tribunal Supremo de Elecciones

Repositorio: Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

19

Repositorio UNA

proyecto fin de carrera

"Estudio de viabilidad económica-financiera para la producción y comercialización de productos derivados de leche de cabra en los cantones de Carrillo y Liberia, Guanacaste, para l...

著者: López Gaitán, Cindy, Martínez Rodríguez, Elenita, Pizarro Espinoza, Francinie, Huertas López, Rosario

出版事項 2022

機関: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

20

Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

Monitoreo e identificación de la resistencia de Erysiphe necator a fungicidas QoI aislados de vid en la costa del Perú

著者: León Modeneci, Gina Rubi

出版事項 2024

機関: Tribunal Supremo de Elecciones

Repositorio: Repositorio de Información en Democracia y Elecciones

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