Arama Sonuçları

1

Kérwá

artículo original

Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal.

Yazar: Chacón Villalobos, Alejandro, Pineda Castro, María Lourdes, Jiménez Goebel, Cristina

Baskı/Yayın Bilgisi 2015

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo original

Consumo de Helecho Macho (Pteridium caudatum) e inocuidad láctea en bovinos de Coto-Brus, Puntarenas

Yazar: Burgos Álvarez, María Daniela, Chacón Villalobos, Alejandro, Villalobos Villalobos, Luis Alonso

Baskı/Yayın Bilgisi 2021

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

3

Kérwá

artículo original

Efecto del alojamiento de las gallinas (pastoreo, piso y jaula) sobre ácidos grasos, consumo, y percepción sensorial de sus huevos

Yazar: Chavarría Zamora, Sianny Valeria, Chacón Villalobos, Alejandro, WingChing Jones, Rodolfo

Baskı/Yayın Bilgisi 2021

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Kérwá

artículo original

Características fisicoquímicas y sensoriales del dulce de leche caprino con inclusión de amaretto

Yazar: Malavassi Conejo, Pamela, Chacón Villalobos, Alejandro, Víquez Barrantes, Diana, Cordero García, Marcia

Baskı/Yayın Bilgisi 2023

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

Kérwá

artículo original

Rendimientos productivos, morfología y microbiología de los huevos de gallinas Hy-Line Brown, Novogen, Rhode Island Red y Sex Link

Yazar: Chavarría Zamora, Sianny Valeria, Chacón Villalobos, Alejandro, WingChing Jones, Rodolfo, Zamora Sanabria, Rebeca

Baskı/Yayın Bilgisi 2021

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

6

Kérwá

artículo original

Consumo y venta del huevo de codorniz en Costa Rica

Yazar: Zamora Sanabria, Rebeca, Chacón Villalobos, Alejandro

Baskı/Yayın Bilgisi 2021

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

7

Portal de Revistas UCR

artículo original

Efecto de las condiciones de secado sobre la cinética de deshidratación de las hojas de morera (Morus alba)

Yazar: Pineda Castro, María Lourdes, Chacón Villalobos, Alejandro, Cordero Gamboa, Gendi

Baskı/Yayın Bilgisi 2008

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

8

Portal de Revistas UCR

artículo original

Características químicas, físicas y sensoriales de un queso de cabra adaptado del tipo "Crottin de Chavignol"

Yazar: Chacón Villalobos, Alejandro, Pineda Castro, María Lourdes

Baskı/Yayın Bilgisi 2009

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

9

Portal de Revistas UCR

artículo original

Variación bromatológica de la leche de cabras Lamancha alimentadas con diferentes forrajes

Yazar: Herrera-Campos, Luis Rodolfo, Vargas-Rodríguez, Claudio Fabián, Boschini-Figueroa, Carlos, Chacón Villalobos, Alejandro

Baskı/Yayın Bilgisi 2009

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

10

Portal de Revistas UCR

artículo original

Efecto del empaque sobre la textura y el color del camote (Ipomoea batatas L.) durante el proceso de "curado"

Yazar: Chacón Villalobos, Alejandro, Reyes Cruz, Yury

Baskı/Yayın Bilgisi 2009

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

11

Portal de Revistas UCR

artículo original

Población de lombrices (Oligochaeta: Annelida) en una finca de bovinos lecheros de la Meseta Central costarricense

Yazar: Boschini-Figueroa, Carlos, Chacón Villalobos, Alejandro, Araya-Rodríguez, Javier

Baskı/Yayın Bilgisi 2008

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

12

Portal de Revistas UCR

artículo original

Percepciones y hábitos de consumo de la leche de cabra y sus derivados en los costarricenses

Yazar: Chacón Villalobos, Alejandro, Araya Quesada, Yorleny María, Gamboa Acuña, Marta Eugenia

Baskı/Yayın Bilgisi 2007

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

13

Portal de Revistas UCR

artículo original

Lácteos bovinos y percepción de la leche caprina entre estudiantes de la Universidad de Costa Rica

Yazar: Vargas Aguilar, Pedro, Pineda Castro, María Lourdes, Chacón Villalobos, Alejandro

Baskı/Yayın Bilgisi 2006

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

14

Portal de Revistas UCR

artículo original

Efecto de la inyección de CaCl2 sobre la suavidad del corte de solomo (Outside)

Yazar: Chacón Villalobos, Alejandro

Baskı/Yayın Bilgisi 2005

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

15

Portal de Revistas UCR

artículo original

Características del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra

Yazar: Rojas Castro, Wendy Natalia, Chacón Villalobos, Alejandro, Pineda Castro, María Lourdes

Baskı/Yayın Bilgisi 2006

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

16

Portal de Revistas UCR

artículo original

Comparación de la titulación de la acidez de leche caprina y bovina con hidróxido de sodio y cal común saturada

Yazar: Chacón Villalobos, Alejandro

Baskı/Yayın Bilgisi 2005

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

17

Portal de Revistas UCR

artículo original

Incidencia en el conteo de células somáticas de un sellador de barrera (yodo-povidona 0,26%) y un sellador convencional (yoduro 0,44%)

Yazar: Chacón Villalobos, Alejandro, Vargas Rodríguez, Claudio Fabián, Jiménez Ramírez, María de la Paz

Baskı/Yayın Bilgisi 2005

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

18

Portal de Revistas UCR

artículo original

Tecnologías de membranas en la agroindustria láctea

Yazar: Chacón Villalobos, Alejandro

Baskı/Yayın Bilgisi 2005

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

19

Portal de Revistas UCR

artículo original

Perspectivas agroindustriales actuales de los oligofructosacáridos (FOS)

Yazar: Chacón Villalobos, Alejandro

Baskı/Yayın Bilgisi 2005

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

20

Portal de Revistas UCR

artículo original

Effect of different proportions of goat milk and cow’s milk on the physical and sensory characteristics of “dulce de leche”

Yazar: Chacón Villalobos, Alejandro, Pineda Castro, María Lourdes, Méndez-Rojas, Sandra Gabriela

Baskı/Yayın Bilgisi 2013

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

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