Zoekresultaten - "fresco"

1

Repositorio UTN

proyecto fin de carrera

Aplicación de fibra durante el proceso de elaboración del queso fresco elaborado en el Colegio Técnico Profesional de Pacayas para mejorar la retención de humedad como producto ter...

door Gamboa Arguedas, Heidy, Ureña Monge, Laura

Gepubliceerd in 2018

Instelling: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

2

Kérwá

proyecto fin de carrera

Técnico del fresco y traslado de murales al fresco de la antigua Casa Presidencial al Museo de Arte Costarricense

door Taylor Filloy, Peggy

Gepubliceerd in 1981

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

3

Kérwá

tesis

Tasa de éxito de embarazo posterior a un ciclo de Fertilización In vitro como técnica de reproducción asistida en mujeres de 38 a 42 años tratadas en la Unidad de Medicina Reproduc...

door Vargas Rubio, Tatiana, Rivera Fumero, Silvana

Gepubliceerd in 2025

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Kérwá

informe

Queso Turrialba Fresco Tradicional: Guía para su evaluación e identificación sensorial

door Fallas Rodríguez, Pilar, Cortés Muñoz, Marianela, Cubero Castillo, Elba María, Víquez Barrantes, Diana, Cordero García, Marcia

Gepubliceerd in 2017

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

Portal de Revistas UCR

artículo original

Traslado de los murales al fresco de la antigua Casa Presidencial al Museo de Arte Costarricense

door Taylor Filloy, Peggy

Gepubliceerd in 2006

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

6

Repositorio UTN

proyecto fin de carrera

Elaboración de suero deshidratado a partir del suero resultante del queso fresco, fabricado en la planta de lácteos de la Universidad Técnica Nacional, para caracterizarlo como mat...

door Méndez Herrera, Gabriela, Víquez Romero, Gabriela, Arias Robles, Jennifer

Gepubliceerd in 2016

Instelling: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

7

Kérwá

proyecto fin de carrera

Caracterización sensorial del queso típico Turrialba fresco con sello de denominación de origen

door Fallas Rodríguez, Pilar

Gepubliceerd in 2015

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

8

Kérwá

otras publicaciones periódicas

Variedades de Vainica (Phaseolus vulgaris L.) para el Mercado Fresco y de Exportación

door Castro M., Sandra María, Loría Martínez, Willy, Pérez Arguedas, Oscar

Gepubliceerd in 1976

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

9

Kérwá

artículo original

Respuesta productiva de conejos alimentados con follaje fresco de nacedero (Trichanthera gigantea, Lamiales:Acanthaceae)

door Brenes Soto, Andrea

Gepubliceerd in 2014

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

10

Portal de Revistas UNED

artículo original

Respuesta productiva de conejos alimentados con follaje fresco de nacedero (Trichanthera gigantea, Lamiales:Acanthaceae)

door Brenes-Soto, Andrea

Gepubliceerd in 2014

Instelling: Universidad Estatal a Distancia

Repositorio: Portal de Revistas UNED

11

Repositorio UNA

tesis de maestría

Análisis del ciclo de vida del queso fresco en Costa Rica: Una exploración sectorial.

door Romero Padilla, Cesar

Gepubliceerd in 2000

Instelling: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

12

Repositorio UTN

proyecto fin de carrera

Evaluación del efecto biopreservante de la bacteria lactobacillus curvatus b-lc-48 en el queso fresco

door Arce Herrera, Daniela

Gepubliceerd in 2019

Instelling: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

13

Kérwá

proyecto fin de carrera

Estrategias para asegurar calidad e inocuidad de productos frescos para las cooperativas del sur hacia el Programa de Abastecimiento Institucional (P.A.I.)

door Calvo Cavallini, Mariana

Gepubliceerd in 2010

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

14

Repositorio UTN

proyecto fin de carrera

Efecto de la adición de la enzima transglutaminasa en el rendimiento del queso fresco semiduro

door Rodríguez Bolaños, Yuliana, Vargas López, Dayana

Gepubliceerd in 2016

Instelling: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

15

Portal de Revistas UNED

artículo original

Consumo voluntario de alimento fresco por parte de monos aulladores (Alouatta palliata y A. pigra) en cautiverio

door Anaya Lira, Maribel, Gutiérrez Olvera, Carlos, Ducoing Watty, Adriana Margarita, Cifuentes Calderón, Perla, Sánchez Trocino, Mariano

Gepubliceerd in 2013

Instelling: Universidad Estatal a Distancia

Repositorio: Portal de Revistas UNED

16

Kérwá

proyecto fin de carrera

Efecto antimicrobiano de extractos de semillas de cítricos y su efecto sobre la calidad del camarón fresco

door Arias Rosabal, María Elizabeth

Gepubliceerd in 1995

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

17

Kérwá

proyecto fin de carrera

Supervivencia y crecimiento de Listeria innocua durante la fabricacion y el almacenamiento de queso blanco fresco tipo "Turrialba"

door Wexler Goering, Lea Margarita

Gepubliceerd in 1991

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

18

Kérwá

artículo original

Calidad microbiológica y aislamiento de Shigella Flexneri en vegetales frescos del Área Metropolitana de Costa Rica, 2001-2002

door Barrantes Jiménez, Kenia, Achí Araya, María Rosario, Bolaños Alfaro, Silvia Elena, Cerdas Araya, María del Milagro, Cortés Bratti, Ximena

Gepubliceerd in 2015

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

19

RepositorioTEC

proyecto fin de carrera

Diseño de obras de conservación de suelos en la finca lechera Alto Fresco, ubicada en Capellades de Alvarado

door Arias-Núñez, María Laura

Gepubliceerd in 2021

Instelling: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

20

Kérwá

proyecto fin de carrera

Mejora del sistema de control de calidad de una empresa de productos frescos y congelados de aves de corral

door Camacho Rodríguez, Melissa, Mora Chavarría, William

Gepubliceerd in 2023

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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