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Portal de Revistas UCR

artículo original

Cáncer, chabolas y castración: el Madrid de la posguerra en Tiempo de Silencio, de Luis Martín-Santos.

od Muñoz, Marianela

Izdano 2012

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

2

Portal de Revistas UCR

artículo original

Nostalgia, guerra civil y franquismo en la narrativa española de finales del siglo XX.

od Muñoz, Marianela

Izdano 2012

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

3

Portal de Revistas UCR

artículo original

White Nationalism, The Press, and The Inversion of The Victims During The Cocorí Polemic

od Muñoz-Muñoz, Marianela

Izdano 2019

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

4

Portal de Revistas UCR

artículo original

El sitio de las abras, entre el labriego sencillo y el peón explotado: una relectura de la figura del campesino

od Muñoz Muñoz, Marianela

Izdano 2005

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

5

Portal de Revistas UCR

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Entre la muerte de Dios y el nacimiento de lo humano: intertexto religioso y filosofía nietzscheana en La Colina de Daniel Gallegos

od Muñoz Muñoz, Marianela

Izdano 2013

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

6

Portal de Revistas UCR

artículo original

Encuentros y desencuentros culturales en la víspera del sábado de S. Rovinski

od Muñoz Muñoz, Marianela

Izdano 2014

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

7

Portal de Revistas UCR

artículo original

Afrocentroamericaneidades: dislocación del istmo y translocación caribeña y diaspórica

od Muñoz Muñoz, Marianela

Izdano 2019

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

8

Portal de Revistas UCR

artículo original

National Center for Food Science and Technology linkage with the agri-food sector

od Cortés-Muñoz, Marianela, Pérez, Ana M.

Izdano 2024

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

9

Portal de Revistas UCR

artículo original

Decolonizing Cultural Cooperation, Revitalizing Epistemologies of the South: Indigenous and Black Oral Traditions in Central America

od Muñoz Muñoz, Marianela

Izdano 2019

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

10

Portal de Revistas UCR

artículo original

National Center for Food Science and Technology linkage with the agri-food sector

od Cortés-Muñoz, Marianela, Pérez, Ana M.

Izdano 2024

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

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Portal de Revistas UNA

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Eulalia Bernard Little's lifetime and political legacy

od Muñoz-Muñoz, Marianela

Izdano 2022

Institucija: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

12

Kérwá

capítulo de libro

Tecnologías de separación y purificación del ácido láctico

od Cortés Muñoz, Marianela, Soto Retana, Marvin, Rojas Garbanzo, Carolina, Romero Chacón, Rosaura María

Izdano 2018

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

13

Kérwá

imagen fija

El misterio de la vainilla

od Cortés Muñoz, Marianela, Durán, Génesis

Izdano 2020

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

14

Kérwá

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Diálogos de Eulalia: la forja de una intelectual negra en Centroamérica

od Muñoz Muñoz, Marianela

Izdano 2020

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

15

Kérwá

tesis doctoral

Bilingüismo político: afrocaribeñas en el estado blanco y multicultural costarricense (1978-2017)

od Muñoz Muñoz, Marianela

Izdano 2018

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

16

Kérwá

proyecto fin de carrera

Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura para la línea de producción de queso fresco y crema en la empresa Bella Vista y capacitación en buenas prácticas de Lecher...

od Cortés Muñoz, Marianela

Izdano 2004

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Kérwá

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Thinking of an Appellation of Origin? Proving the sensory typicity of traditional fresh Turrialba cheese

od Fallas Rodríguez, Pilar, Víquez Barrantes, Diana, Cortés Muñoz, Marianela, Cubero Castillo, Elba María

Izdano 2021

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Portal de Revistas UCR

artículo original

Functional ingredients and innovative dairy products: Scientific and technological review

od Víquez-Barrantes, Diana, Cornejo-Gómez, Diana Cristina, Incer-González, Ana Isabel, Cortés-Muñoz, Marianela

Izdano 2024

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

19

Portal de Revistas UCR

artículo original

Functional ingredients and innovative dairy products: Scientific and technological review

od Víquez-Barrantes, Diana, Cornejo-Gómez, Diana Cristina, Incer-González, Ana Isabel, Cortés-Muñoz, Marianela

Izdano 2024

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

20

Kérwá

informe

Queso Turrialba Fresco Tradicional: Guía de puntos clave para la constitución de un panel entrenado que evalué la calidad sensorial

od Fallas Rodríguez, Pilar, Víquez Barrantes, Diana, Cubero Castillo, Elba María, Cordero García, Marcia, Cortés Muñoz, Marianela

Izdano 2017

Institucija: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá