1
Kérwá
capítulo de libro
Procesos de fermentación láctica
द्वारा Rojas Garbanzo, Carolina, Velázquez Carrillo, Ana Carmela
प्रकाशित 2018
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
3
Kérwá
artículo original
Psidium fruits: Endemic fruits of Latin America with a wide variety of phytochemicals
द्वारा Rojas Garbanzo, Carolina
प्रकाशित 2018
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
4
Kérwá
capítulo de libro
Disponibilidad nacional de desechos agroindustriales y mercado internacional de polímeros
द्वारा Rojas Garbanzo, Carolina
प्रकाशित 2018
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
5
Kérwá
proyecto fin de carrera
Diseño de la documentación de buenas prácticas de manufactura en planta piloto, cuartos fríos, taller y bodega general del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CIT...
द्वारा Rojas Garbanzo, Carolina
प्रकाशित 2003
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
6
Kérwá
tesis de maestría
Evaluación del efecto del proceso de elaboración de la harina de pejibaye sobre el contenido de compuestos bioactivos beneficiosos para la salud
द्वारा Rojas Garbanzo, Carolina
प्रकाशित 2010
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
8
Kérwá
artículo original
Physicochemical and antioxidant composition of fresh peach palm (Bactris gasipaes Kunth) fruits in Costa Rica
द्वारा Rojas Garbanzo, Carolina, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Vaillant Barka, Fabrice, Pineda Castro, María Lourdes
प्रकाशित 2016
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
10
Kérwá
capítulo de libro
Cas
द्वारा Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Rojas Garbanzo, Carolina
प्रकाशित 2018
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
11
Portal de Revistas UCR
artículo original
Nutritional composition, content of bioactive compounds, and hydrophilic antioxidant capacity of selected Costa Rican fruits
द्वारा Montero, María Laura, Rojas-Garbanzo, Carolina, Usaga, Jessie, Pérez, Ana M.
प्रकाशित 2022
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
सूची में सहेजें
में बचाया:
12
Kérwá
capítulo de libro
Tecnologías de separación y purificación del ácido láctico
द्वारा Cortés Muñoz, Marianela, Soto Retana, Marvin, Rojas Garbanzo, Carolina, Romero Chacón, Rosaura María
प्रकाशित 2018
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
13
Kérwá
artículo original
Composición nutricional, contenido de compuestos bioactivos y capacidad antioxidante hidrofílica de frutas costarricenses seleccionadas
द्वारा Montero Díaz, María Laura, Rojas Garbanzo, Carolina, Usaga Barrientos, Jessie, Perez Carvajal, Ana Mercedes
प्रकाशित 2021
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
14
Kérwá
artículo original
Effect of high intensity ultrasound on main bioactive compounds, antioxidant capacity and color in orange juice
द्वारा Brenes León, Jimena, Guevara Mojica, María Fernanda, Wong González, Eric, Cortés Herrera, Carolina, Usaga Barrientos, Jessie, Rojas Garbanzo, Carolina
प्रकाशित 2022
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
खोज साधन : RSS फ़ीड प्राप्त करें — इस खोज को ईमेल करें —